一、水與生命和健康
水是孕育生命的源泉，水的存在是生命存在的根本前提。生命起源于水，生命的延長和縮短均取決于水及其水質。因此，人的生命活動是以水為中心而展開的，人體一旦缺水，或者體液被壞水污染，將會導致生命的終結，或者罹患各種疾病。
（一）人體水份狀況
人體可以說是由水構成的，人體體重的２／３是水。人的生命從受精卵開始就在水中孕育成長，受精卵９９．９９％是水；母胎內的羊水１００％是水；懷孕第三天的胎兒９８％以上是水；三個月之后的胎兒９２％以上是水；到第八個月之后，水份便逐漸減至８５％左右；未斷奶的嬰兒８０％以上是水。身體愈成長，水份愈減少。正常的成年人體重的７０％左右是水，到老年，體內的水份將逐漸減至６０％以下，可見，人的生命過程是喪失３０％－５０％多水份的過程。
人體中的水，約有７０％貯存在細胞內，是細胞組織的結合水，稱為細胞內液；其余的３０％則存在于細胞外，如血液、消化液、淋巴液、腦脊髓膜液等，總稱為體液。體內細胞新陳代謝出的老舊廢物也會溶解在體液中，形成尿液、汗液等流至體外。
對人類而言，水的入徑就是口，“水”除飲水之外，還包括種種飲料、植物、動物等食物，由口進入，通過食道、胃、小腸、大腸、肛門這樣一段消化管道，途中，各管內側的粘膜會吸收水份，使之進入體內，少量由胃與直腸吸收，大部分由小腸與大腸粘膜吸收。這是水進入體內的第一旅程。水進入腸管周圍的血管網或淋巴管網，與血液或淋巴液匯流，然后注入靜脈，送至心臟。從心臟，經由動脈，隨著血液輸送到身體的各個角落。當然也運行到腎臟或肝臟等內臟，抵達指尖等末梢組織。血液由末梢的微細血管滲透到組織中，成為滋潤組織細胞的組織液，然后，再次被微細血管網吸收，或者被微細淋巴管吸收，進而形成回流。在組織中流竄的水中含有血液中的營養素和氧（從紅血球分離出來的），在流經途中，送達到各細胞，供給細胞進行新陳代謝的生命活動，而代謝出的老舊廢物，由細胞中溶解到組織液中，再進入血管及淋巴管，然后經腎臟的過濾，形成尿液排至體外。
從水進入體內的循環及其功能與作用來看，口入水質的好壞對體內各臟器的功能發揮，對細胞新陳代謝以及對身體的健康與否有著決定性的影響。
人體水份的出口則遍布全身，排出的途徑和形式，一是蒸發，二是消化管排泄，三是尿。
（二）水的生理作用
水在人體內的生理作用大體上有以下七個方面
１．促進細胞的新陳代謝，維持細胞的正常形態。
２．改善血液、組織液的循環。
３．加速體液對營養的溶解，擔負吸收和搬運的任務。
４．促進體內代謝出的廢物迅速運出體外，凈化人體內部環境。
５．有助于平衡血液的粘稠度和酸堿度。
６．有助于體溫散發，調節、平衡體溫。
７．保持皮膚濕潤和彈性。
換句話說，水在體內的功能是充任全身體液的媒介物，是人體維持生命、維護健康、增進活力最大的“化學大師”。唾液協助食物吞咽下肚，消化液分泌、分解食物，小腸吸收、進入血液、循環全身。人體各部位細胞所需的營養素與氧，既要靠水才能運送到身體的各部位，新陳代謝后產生的廢物也要靠水的協助變成汗液、尿液排出體外。呼吸也要靠水份滋潤，避免呼吸道干燥，皮膚的滋潤、彈性和體溫的調節、平衡無一不靠水的媒介。
一個人每天需要多少水份才能順利完成上述生理功能，維持正常的新陳代謝呢？換句話說，人體每天需要補充多少水份才能維持生命和維護健康呢？在正常情況下，原則上水的攝取與排泄應保持等量。每日的攝取量大體上不得少于２６００ＣＣ即２．６公斤（其中直接飲水不少于１５００ＣＣ，食物中的含水量約有８００ＣＣ，體內被酸化而產生的代謝水約３００ＣＣ）。如果每天能直接飲水２０００－２５００ＣＣ，將使新陳代謝更旺盛，身體的運作更暢順，更有利于人體健康；每日的排泄水在正常情況下，不少于２６００ＣＣ。
（三）疾病與死亡的原因在于水
人的生命和健康是由分布于身體各部位約１００兆體細胞和棲息于腸內百余種約１００兆微生物所組成的數十萬個微生物群（腸內微生物細胞）依循自我保全、種族保全與進化的生存法則進行新陳代謝而自我更新維持的。簡言之，由于１００兆體細胞和１００兆腸內微生物的新陳代謝作用，才使生命和健康得以維持。
細胞除了自然死亡之外，原本不會罹患疾病，或因疾病而死亡。而事實上疾病或因疾病而死亡確無時無刻不在侵蝕著人的生命和健康，原因何在呢？根本原因在于水。
進入人體的水若是死水、壞水或者是被污染的水是導致疾病和死亡的元兇。俗話說“病從口入”，其寓意就在于此。
死水，即缺乏能量、分子團大、排列紊亂、礦物質含量少、中性偏酸的水質，進入人體后，無助于細胞的活化功能。所謂細胞的活化功能，就是對細胞的新陳代謝、自我更新起促進和激活的作用；所謂無助，就是既不能促進細胞營養素的溶解、吸收和傳輸，又不能對細胞代謝出的廢物及時排出，使老舊廢物在細胞內蓄積，形成代謝障礙而罹患疾病。
壞水，即含有病原菌或病毒的水，或受各種污染的水，進入人體后，對體細胞和腸內微生物進行侵蝕、殺傷、破壞或促其異化，從而罹患各種各樣的疾病。
現代生物學和遺傳學進一步從微觀證實，疾病是由細胞核內遺傳因子ＤＮＡ（脫氧核糖核酸）發生異常所產生的現象，各種疾病是由其特定的遺傳因子ＤＮＡ的異常所引起的，而ＤＮＡ的新陳代謝或發生異化，是受細胞內的水所支配的。構成人體遺傳因子ＤＮＡ的四個基礎（腺嘌呤、胸腺嘧啶、鳥嘌呤、胞嘧呤）全是由碳、氧、氫、氮四種元素組成，經水的特殊化合功能形成ＤＮＡ，離開了水，碳、氧、氫、氮不可能形成ＤＮＡ。水的存在是ＤＮＡ形成和新陳代謝的根本前提。人體細胞核內正常的ＤＮＡ是靠細胞內液，或者說是靠細胞內的水份進行保護和新陳代謝，維持其生存和發展的。如果進入人體的水不是好水、活水，而是壞水、死水，則將導致ＤＮＡ的非正常狀態。所以說細胞的變異或異化是由細胞賴以生存和新陳代謝的水的性狀的變異和惡化所致。通過核磁共振儀（ＭＲＩ）可以觀察到健康人正常細胞核內ＤＮＡ周圍的水分子性狀與患病人的病態細胞核內ＤＮＡ周圍的水分子性狀是有區別的，美國紐約史蒂文·開達林格癌癥中心研究員雷蒙將死于各種癌癥的１０６個人的癌細胞以及因其它疾病而死的病人的病灶細胞取樣，通過核磁共振儀的檢測，發現圍繞在癌細胞和其它病灶細胞ＤＮＡ 脫氧核糖核酸周圍的水與圍繞在正常細胞ＤＮＡ周圍的水的性狀結構迥然不同：
不同之一：水分子活動速度不同。正常細胞內的水分子因為要和細胞密切結合，所以活動較慢；而病態細胞內的水分子為了要游離開細胞，所以活動較快。
不同之二：水分子性狀構造不同。圍繞在細胞核內正常遺傳因子ＤＮＡ周圍的水分子，排列整齊、安定，有一定的秩序；而圍繞在細胞核內變異的遺傳因子ＤＮＡ周圍的水分子，排列紊亂、無序、不穩定、經常變動。
棲息在腸內的約１００兆微生物與體細胞是同根一體的生物分子，在人體內與體細胞一起依循自我保存及種族保存的生存法則進行新陳代謝活動，維持人體的健康和長壽。一旦腸內微生物群遭到死水、壞水的侵襲和污染，將使腸內出現異常發酵，導致旺盛的新陳代謝失調，功能紊亂，免疫力衰退，當其抵抗不住毒菌、有害菌的侵蝕和異常發酵生成的有害物質的侵襲，破壞其生存法則時，體細胞也將遭遇同樣的厄運，導致疾病和死亡。許多人固執地認為人體是由１００兆體細胞構成，而無視１００兆微生物的存在及其意義，殊不知人體的生命活動不僅要靠各種體細胞器官來維持，同時還要依靠腸內微生物群的新陳代謝作用，才得以維持。
人類的循環系統正常時，人類的身體就會健康，但是這個循環系統受到有害物質的污染時，就會引發各種疾病和失調現象。對于生命活動而言，促使這個基本循環活動的根源就是腸內的各種微生物。而微生物生存的基礎則在于水及其水質。這不僅水是微生物的基本物質，約有７０－８０％是水，而且微生物的新陳代謝之源也在于水。
在健康情況下，即體內水份處于“好水”狀態時，腸內的有益菌是主力軍，占優勢，有害菌占劣勢，處于被抑制狀態，微生物的新陳代謝旺盛，對食物的發酵、分解、吸收處于正常狀態，代謝出的硫化氫、胺類等有害物質較少，糞便排泄無惡臭味，腸肝循環正常，有助于體內各臟器功能的充分發揮，免疫力強，精力充沛，精神飽滿；當體內的水份處于“壞水”狀態時，微生物的新陳代謝異常，有益菌受到抑制和殺傷，腸內出現異常發酵，代謝出的硫化氫、胺類等有害物質大量增加，腐敗菌大量增生，糞便惡臭，腸肝循環惡化，免疫功能衰減，體細胞的新陳代謝受阻，產生異化，引發出各種各樣的疾病前兆。出現這種異常征兆時，如能及時換成“好水”，腸內微生物是能夠恢復原先的狀態；如不及時換水，繼續讓壞水侵入，勢必導致身體失調或罹患疾病。 二、為了健康長壽 必須喝好水.
水既是生命之源、健康之本，又是疾病之根、死亡之因。生命和健康對水既有量的要求，又有質的要求。好水、活水、優質水將賦予您健康、長壽；壞水、死水、劣質水將給您帶來疾病和死亡。從廣義上講，健康長壽之源１００％在于水，７５％以上的疾病和死亡之根因在于水。健康與長壽的秘密盡在水中。為了健康長壽，必須喝好水。
（一）好水應具備的條件
什么樣的水算是好水？好水應具備哪些條件？
簡單地說，對人體的各項機能具有活性作用的水就是好水、活水、優質水。
概括地說，必須是能維護體液于最佳狀態的水質。這種水質既能使體內體細胞的微生物有一個良好的生活環境，維持健康，充滿活力而發揮旺盛的正常機能，又能盡職于體內廢物的通暢排泄。
具體地說，好水應具備如下條件：
１．不含有害物質（病原菌、化學物質）
由于水源被污染的情況非常嚴重，因此要得到不含有害物質的水已相當困難。目前基本的飲用水是自來水，但自來水并非好水，即使自來水廠出廠檢驗時是符合飲用水標準的，也絕非好水，因為，符合標準的自來水通過長距離的管道輸送，途經各種陰暗角落，將遭二次污染。根據各地自來水的監測統計，在自來水中曾先后發現６０余種有害物質。自來水不能生飲，已家喻戶曉。自來水廠通常使用氯殺菌、消毒，因此在自來水中不可避免地存在著殘留的游離氯。含氯的水進入人體后，不僅會殺死腸內微生物，而且在新陳代謝過程中會生成各種氯化物，傷害或異化體細胞，成為許多疾病（包括癌癥）的致病因源。因此，在飲用或烹調食物之前，必須先去除水中的游離氯。通過各種凈水器雖然可以消除某些有害物質，但經凈水器過濾凈化的水，仍不能算是好水，它只能消除水的負面效果，使不健康的水變為害處較小的水，而無法為自來水增加正面效應，成為增進健康的活水。
２．含有豐富的礦物質或其它微量元素
好水的必備條件之一，就是必須含有鈣、鎂、鈉等礦物質。一般來說，一公升水最好含有１００毫克的礦物質。因此，不含礦物質成份的蒸餾水、純凈水、超凈水等，雖然清潔，但只有水的成份，不能算是好水。
當今由于水污染，人們渴求無污染水，認為喝純凈水、超凈水、太空水、或蒸餾水比較“保險”，并將這些所謂純而又純的水，視為“健康水”，非純凈水不喝，這就步入了誤區，只注意水的純凈，而忽略了水的生理活性。水對人體來說，僅僅純凈是遠遠不夠的，純凈水與人類傳統飲用水有著原則上的差別，與真正意義上的健康水（人體活性水），更有天壤之別。純凈水經過多種過濾凈化處理后，在除去水中的有害物質的同時，也一并除去了對人體有益的物質－－礦物質和各種微量元素。不但如此，純凈水經純凈處理后，特別是采用反滲透設備超濾的純凈水，水分子結構極度串聯和線團化，從而降低了水的溶解度、滲透壓和電導率，這種水進入人體后，不易通過細胞膜，不但不利于細胞的新陳代謝，而且還會導致身體內有益的與生命相關元素向體外流失。長期飲用純凈水，將對人體產生嚴重的負面效應。近年來上海、天津等地區的一些老人和青少年出現不明原因的無力癥狀、或禿頭、肌肉哆嗦、眼皮發抖、免疫力下降、甚至發生心肌炎等病癥，經許多醫學專家會診檢查，最后證實，長期飲用純凈水（蒸餾水、超凈水、太空水等）是其中的重要原因之一。遺憾的是，我國已有上萬家純凈水生產企業，從美國引進了上萬套反滲透設備，成了世界上最大的反滲透設備客戶。大量生產純凈水，使純凈水進入了千家萬戶，但美國卻從未將純凈水納入健康飲用水范圍。人們如此長飲純凈水，將引起什么樣的生態效應，實在令人擔憂。
３．好水必須是小分子團水
水是由二個氫原子和一個氧原子通過兩條原子化合鍵連接在一起的單純化合物，但自然界中的水并非以單分子形態存在，而是以水分子集團的形態存在，這個集團的結構不是恒定的，是可變動的，在一定條件下的離合集散是水分子存在和運動的特性。水的變動特性是由水分子的結構特性決定的。首先，水分子是由二個氫原子和一個氧原子通過兩條原子化合鍵組成的，兩條原子化合鍵夾角為１０５°，由于其結構的不對稱性而形成為極性分子，所以，既可以用電解的方法將水變成氫和氧，又可以藉其它不同的能量，如激光、遠紅外、磁場等使原子化合鍵隨加載能量的大小發生或大、或小的彎曲，改變兩條原子化合鍵的夾角，增強水分子的極性；其次，一個水分子中的氫原子與其鄰近的水分子中氧原子之間存在著相互吸引的聯系力，謂之“氫鍵”，它不是原子化合鍵，而是水分子之間的“分子鍵”。在化合物分子中，凡是和電負性較大的原子相連，所形成的鍵，叫做“氫鍵”。氫鍵與原子化合鍵不同，其鍵較長，鍵能較小，容易遭到破壞斷裂。由于氫鍵的作用，使鄰近的水分子間締合成大的分子團，即締合水分子團。一般飲用的自來水、井水和雨水是由１３－１５ 個以上的水分子聚集締合成團的大分子團水。如果將一定能量傳遞給水分子集團，既可使原子化合鍵發生變異，導致質子位移；更可使分子鍵斷裂，導致大分子團水裂變為小分子團水。所謂小分子團水，是指水分子數為５－８個水分子聚合為一簇的水分子團。小分子團水較大分團水具有更強的滲透力、更高的溶解力、更高的溶氧力、更高的表面張力及更高的導電率。小分子團水的這些特性使水具有更強的活性效應。由于小分子團水更容易通過細胞膜，能更迅速地溶入細胞內，更迅速與細胞內的水互換，并能更有效地將代謝出的老舊廢物搬運到細胞外，促進人體細胞的新陳代謝，活化組織細胞。長期飲用小分子團水就能防止細胞內廢物的蓄積，維持細胞的本來功能，從而維持細胞的自我保存和種族保存。小分子團水是好水應具備條件中最主要的一個條件。根據世界衛生組織對世界各個長壽地區的考察、研究，發現長壽地區居民之所以能健康長壽的一個共同特點和原因就在于飲用的是小分子團水。居住在長壽村的人，不僅日常飲用的是小分子團水，他們所攝取的食物本身所含的水份也是小分子水。蔬菜、水果和牧草都是吸收了小分子團水而茁壯成長，吃了牧草的牛、羊、豬、雞等家畜，都含有豐富的小分子團水。
４．好水呈微堿性
人體本來就呈微堿性，所以要求促進新陳代謝、維持生命、保持健康的水，必須是微堿性。所謂微堿性，是指ＰＨ值（氫離子濃度指數）在７．４－７．６的水。人體健康與否，依賴于體內酵素反應狀況，當體內酵素反應活躍時，身體就能維持健康的體態；如果當體液變成酸性時，酵素反應會變得遲鈍，若身體長期處于酸性體質的話，體內各部分的機能會開始惡化，免疫能力逐漸衰退、喪失，容易患病。若要保持身體健康，就應當使體液保持微堿性，確保酵素反應活躍。微堿性水有利于加速細胞的新陳代謝，平衡體內血液及其它體液的酸堿度，從而增強人體免疫能力。
５．好水含有充足的氧氣和碳酸氣（二氧化碳）
不含氧，或含氧量小的水決不是良質水。一般來說，一公升水中，至少要有５毫克氧、２０毫克的碳酸氣，才算是良質水。
６．好水的水分子排列整齊，密度較高
好水的結構形態，在核磁共振儀上觀察，應呈“六角形小分子”形態，排列整齊，不紊亂，密度較高。具有這種形態的水，才能充任人體細胞的“衛士”，有效地保護細胞。
７．好水應有較高的電導率
好水應具有較高的電導率。人體活性水的電導率一般要比普通水（自來水）高３％左右。水的電導率的高低直接影響人體內部電子運動、酶系統生化反應、血液循環、神經系統傳導以及人體的吸引和排出等各項生理機能的強衰。
符合上述條件的水，謂之好水。其中，不含有害物質，小分子團水是好水最基本的條件，其它條件均屬派生條件或從屬條件。
那么，哪些水是好水呢？
自然界的水，原本是好水。但是，由于文明社會的進步，工業和農業的迅速發展，大量污染物的排放，使絕大多數水源遭受嚴重污染，好水已變成壞水、死水。原本對生命和健康具有正向作用的水，如今已經變質而產生負面作用，威脅著人類的健康和生命。
為了生存、為了健康和長壽，我們必須把壞水、死水改造成為好水、活水，使大自然賦于我們生存的水回歸到好水狀態。
隨著人類社會的發展與進步，維護與增進人類健康已成為全球關注的重要課題。二十一世紀人類健康將面臨一系列問題，由于環境污染，特別是水污染而導致的疾病以及人類自身行為或生活方式有關的疾病，將構成對人類健康的主要威脅。為此，必須從人與自然環境緊密依存高度，特別是人與水的緊密依存的高度，重新制訂人類健康的戰略措施。
生命工程，特別是生命的基礎工程－－水健康將是人類邁向健康長壽的根本途徑。
生命工程，不應僅指基因工程，從生命與水的依存關系出發，還應包括生命的基礎工程－－水健康。因為人體基因（ＤＮＡ）工程也必須依賴于水。人體基因的分離、培育和正常的新陳代謝是與水及其好水性相依為命的，離開水將不復存在；人體基因的異化也首先是從水的變異開始的。所以，從基因與水的依存關系來考察，水健康理應是生命的基礎工程。
從生命的基礎工程出發，水健康是通向健康與長壽的根本途徑。
然而，水，即便是最好的水，既不是“健康食品”，更不是治病的“藥品”。所謂水健康是指通過飲用好水來更換體內已被污染、影響健康的水份，消除人體水份的壞水性，保持人體水份的好水性，維護體液（中醫稱之謂“津液”）于最佳狀態，為體內細胞和腸內微生物營造一個生機勃勃的自我保存和種族保存的生存環境，發揮其旺盛的生理機能；并藉助于好水性通暢地排泄體內過剩的活性氧、各臟器管壁的積聚物及細胞代謝的老舊廢物。通過水健康對人體進行徹底的大掃除，凈化體內環境，鏟除疾病根源，增強免疫力，增進疾病的自愈力。防病于未然。
怎樣實施水健康呢首先，停止直接飲用自來水、純凈水等各種名目的水，這是水健康的前提條件。其次，水健康所用之水，應符合上述好水的七個條件，至少也應具備其中兩個最基本的條件。水健康的開始階段必須是因人而異，由于人們的體質情況、健康情況各不相同，在接受水健康時也將各有差異。根據人們的不同體質、不同健康情況，在醫生的指導下，以水健康為主，配合不同的食療和藥物等輔助療法，方能顯著奏效。
第一階段，更換體內水份，調整體質，平衡機能。這一階段最為重要，一般需要２０天左右，必須在醫師和護理人員指導下認真實施。
第二階段，鞏固功效階段，一般需要１０天左右，也必須在護理人員指導下認真實施。
第三階段，實行常年水健康。水健康并非是短暫的剎那間就可一勞永逸，必須持之以恒地實行，萬不可因體質改善之后或病情有明顯好轉或病愈之后，就終止飲用人體活性水。水健康是無止盡的，因為體內老舊廢物的堆積是無止盡的，要想維持健康，希望延年益壽，必須終身實行水健康。
第一階段和第二階段最好在水健康中心實施如果入住健康中心有困難，也可開設家庭床位，遵醫囑進行；第三階段可在家庭實施，并由水健康中心的護理人員定期隨訪指導。
水健康雖不存在禁忌癥，但是對急癥病人和重癥病人只有在采用常規治療后，病情趨于穩定的恢復期再施行水健康較為適宜，因為水健康不會產生像藥物治療那樣的急速效果，一般要經過一個月之后才能逐漸呈現其效果，但并不排除對某些體癥有較快消解之功效，如對常見的“便秘”癥狀，只需連續飲用人體活性水３－４天，即可疏通腸道，消除“便秘”。
水健康的對象，原則上不分男女老少，均可實施，但對中老年更為迫切，尤其是對已患慢性疾病經長期服藥治療不愈的中老年，更是十萬火急，通過水健康將會給他們帶來增強體質，恢復健康、延年益壽的希望。
三、人體活性水制備系統和制備裝置
人體活性水制備系統和制備裝置是向人們提供適合人體需要的好水、活水、優質水的一種水處理系統和水處理裝置（專利產品：專利號ＺＬ９４２４２３５８．５和００２６１８３７．０）。
自來水等飲用水水源由于各種污染源的污染，已不能直接飲用，如果按照好水應具有的主要條件對自來水進行大規模、大排量的小分子化、凈化、礦化、能量化等活性化處理，以滿足全社會居民的需求，不但耗資巨大，難以實現，而且即使在自來水廠進行大面積處理達標后，經管道輸送到每家每戶時，有可能被二次污染，如果以一家一戶或療養中心、健康中心、生活小區等為單元，在小范圍內僅對直接飲用水和生活調理水進行小規模的活性化處理，不但耗資少，容易實現，而且可絕對避免二次污染。采用這種好水作為人們的飲用水和調理水并長期堅持下去，將對健康和長壽產生顯著的活性效應。
人體活性水處理裝置，根據其應用范圍分人體活性水制備系統和家用人體活性水制備裝置：
人體活性水制備系統是對普通水（自來水）進行小分子化、除氯、凈化、陶濾、礦化、能量化等一系列活性化處理，改變水分子的結構及其性狀，使水完全附合人體所需要的好水條件。它適用于療養中心、健康中心，醫院或生活小區（雙管路供水）等。根據不同使用場所對活性水的需求量有０．５噸／小時－３噸／小時各種不同規格。
家用人體活性水制備裝置是活性水制備系統的簡化裝置，適用于一家一戶，由小分子化處理器和活性水制備器兩部分組成。小分子化處理器垂直安裝在家庭自來水表后的總管上，利用自來水的自身水壓（一般無需加壓）進行處理。經小分子化處理器處理后的水為家庭調理用水。活性水制備器有電動攪拌和手動攪拌兩種，功能相同，專門用于制備家庭成員直接飲用活性水的皿具。
家庭人體活性水制備裝置使用方法及注意事項：
１．首先必須嚴格控制不要直接使用自來水。凡淘米、洗菜、煮飯、燒菜、洗臉、洗澡、洗腳等用水，均不要直接使用自來水，一律使用經小分子處理器處理后的活性調理水。將小分子處理器安裝在家庭水表后的總管上，就是為了達到這個目的。
２．使用調理水洗菜時，應首先將蔬菜置于調理水中浸泡２０－３０分鐘，消除蔬菜中的殘留農藥，然后再用調理水沖洗干凈，才能入鍋燒、炒。在燒菜時若需加水亦應使用調理水，不要直接使用自來水。
３．直接飲用水的制備方法：首先使用活性調理水煮沸，儲存于清潔的玻璃或陶瓷容器內。飲用時，將容器內的冷卻水倒入活性水制備器內進行攪拌，電動攪拌時間為９０秒（１分３０秒），即可飲用；手動攪拌應使用塑料或奧氏體不銹鋼及其它竹、木等材質的小勺子進行攪拌，連續攪拌３分鐘后，即可飲用。手動攪拌的速度為每分鐘１２０次左右。飲用者如果沒有飲用冷水習慣，可將加溫后的水冷卻至３０℃－４０℃后，再倒入活性水制備器中攪拌。即攪即飲，效果最佳。
４．有飲茶和喝咖啡習慣的人，可將泡好的茶水或沖好的咖啡冷卻至４０℃左右，直接倒入活性水制備器進行攪拌處理后飲用。
５．病人煎熬中藥時，可先用調理水浸泡中藥，然后進行煎熬。待藥液冷卻至４０℃左右，再倒入活性水制備器中進行攪拌處理后飲用，這將會更好的發揮中藥的功效。
６．病人服藥片和藥丸的飲水，也應使用經處理后的活性水。在吃藥前后３０分鐘內，最好不要吃東西，尤其不要吃水果和蔬菜，而應多喝活性水，促進藥物的吸收和擴散，使藥物迅速產生療效。蔬菜和水果含有一些化合物和生物酶，這些物質將和藥物發生化學反應，甚至生成某種新的化合物使藥物作用發生改變。例如人們常用的降血脂藥物、抗生素、安眠藥、咖啡因、抗過敏藥等，均可能與某些水果和蔬菜中的物質發生相互作用，從而使藥物失效，或使藥物產生強烈的毒副作用。
７．病人在服用西藥時，建議盡量不要同時服用二種以上（包括兩種）的藥物。因為西藥絕大部分是化學合成物，幾種不同的化學合成藥同時進入人體后，雖然能緩解所治病癥，但很可能會對人體的其他部位產生副作用（因為同時服用幾種不同的藥品，將會在體內形成二次化學合成反應，其反應生成物極易產生副作用）。
８．飲用活性水的最低水量，每日不少于１５００ＣＣ。具體飲用時間：早晨起床空腹一次至少飲用７００ＣＣ（開始時可緩慢飲服），這是最重要的，不可缺少，它對于迅速排除人體各部分細胞的代謝廢物、凈化人體內部環境有著十分重要的作用（即排毒功效），飲后半小時開始用早餐。上午有條件的可間斷飲１杯（３５０ＣＣ－５００ＣＣ），下午至少也應飲１杯（３５０ＣＣ－５００ＣＣ），晚上睡眠前再飲１杯，這一杯活性水有助于人體在休眠狀態下平衡體內的血液粘度，這對中老年人尤為重要。以上是最低飲水量。較理想的飲水量是每日２０００ＣＣ－２５００ＣＣ。對于消化不良，或患有慢性腸胃炎的患者，在午餐前和晚餐前各飲一杯，將有助于調整消化不良癥和促進腸胃功能的恢復。這里有必要再次強調：早晨空腹一次，晚上睡前一次，是健康長壽必不可少的。
９．凡飲用人體活性水者，必須把“口”管住，嚴禁“死水”、“壞水”入口，大約經過二十天左右，即可把體內的污染水份全部更換一次。之后堅持下去，人體的免疫功能及防病、抗病能力，將逐步增強，終身飲用將會給您帶來健康和長壽。
四、人體活性水的保健作用
經過大量的實驗研究及臨床觀察，長期飲用人體活性水，具有以下幾個方面的保健作用和對某些疾病的促愈作用。
１．促進人體細胞的新陳代謝，延續和增強細胞的生命力，預防和減少疾病的發生。長期飲用人體活性水，不僅對人體具有廣譜性的保健作用，預防多種疾病的發生，并且對久治不愈的多種慢性疾病具有促愈作用。
２．排毒養顏。人體內的“毒”是指細胞新陳代謝出的老舊廢物的蓄積。長期飲用人體活性水，不但能有效地將細胞代謝出的老舊廢物及時運出細胞，排出體外，防止細胞代謝物的蓄積，而且對已經蓄積的代謝物，也能化解排出，例如對“便秘”的消解。通常排毒就可顯現養顏的效應，但這種養顏效應還是被動的、派生的，若長期飲用人體活性水，由于水份的小分子化能促使新陳代謝旺盛，增強細胞的活力，對肌膚具有直接的養顏作用（使肌膚細膩、濕潤、富有彈性，不易干燥老化）。
３．可防止動脈內皮細胞的損傷，抑制血清膽固醇的升高，防止腦和心臟動脈硬化的發生。長期飲用活性水能引起血液生化方面的良性反應，如可使血液中高密度脂蛋白的含量升高，低密度脂蛋白和甘油三脂含量降低，臨床觀察：凡血液中血糖偏高、膽固醇偏高、甘油三脂偏高及高密脂偏低的患者，經服用人體活性水１－３個月之后均能先后恢復至正常值。這對動脈粥樣硬化的發生有預防作用。
４．可降低體液（含血液）的粘度，減少血流阻力，有利于血液流動，使血流增快、血量增加，從而改善微循環，防止心、腦血栓的產生。
５．可使體內溶液的溶鈣能力明顯提高，有抑制結晶的能力，并且能使已形成的結石發生疏松、碎裂、體積逐小而易排出體外，因而飲用人體活性水可以預防和消除泌尿結石、膽結石。
６．長期飲用人體活性水，可使脾臟、胸腺等重要的內分泌器官質量增加，從而提高器官的生理機能。
７．可使機體的ＩｇＧ、ＩｇＭ等免疫球蛋白的含量顯著升高，還可以提高肝、脾及血管內皮細胞的吞噬功能。這表明，長期飲用人體活性水，有利于細胞免疫和體液免疫，從而提高人體的抗病能力和抗衰老的能力。許多長期飲用者，在飲用人體活性水之前，體質較差，抗病能力低，容易患感冒等疾病，而在飲用人體活性水之后，體質增強，免疫能力增強，數年不染感冒，自感精力充沛，連走路都較前有勁。
８．長期飲用人體活性水，對保護胃粘膜，促進小腸運動，提高蛋白酶和淀粉酶的活性均有顯著作用，有利于食物的消化、溶解，這對改善消化系統的生理功能具有一定的作用。
９．人體活性水的抗衰老效應。人體衰老的主要原因之一是體內蛋白質的緩慢變性所致，人體活性水通過穩定蛋白質上的電荷及其表面的水化層來減慢其變性過程，防止蛋白質的老化，進而延緩人的衰老；人體衰老的另一個主要原因是體內自由基和過氧化物蓄積過多，破壞細胞功能，從而加速人的衰老。而人體活性水的小分子化對人體酶素反應具有強烈的活性，能增強谷胱甘肽過氧化物酶（ＣＳＨ－ＰＸ）、超氧化物岐化酶（ＳｏＤ）及過氧化氫酶等消除自由基的酶素的活性，從而消除自由基和過氧化物在體內的蓄積，使細胞功能免遭破壞，延續細胞的生命力，從而達到延緩衰老的作用。另外，人體活性水還會使體內某些生化反應加快６０％－７０％，這就減慢了衰老過程；因此，人體活性水具有抗衰老的作用。
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