益能專家調查：你喝的水健康嗎？

　　小作坊桶裝水源

　　多為未經消毒的地下水或自來水

　　最近，記者以要開送水站為名，暗訪了濼口附近的幾家小作坊水廠和送水站，發現這些“雜牌”桶裝水價格一般在5元左右，大部分水源都是沒有經過消毒的自來水或地下水。

　　記者先來到濼口附近的一家送水站，發現這個送水站負責配送多種品牌的純凈水和礦泉水，但價格最高的才5元。據水站老板介紹，這里最貴的、質量最好的是附近某品牌生產的純凈水，送貨上門5元一桶，最低4元。當記者抱怨說5元太貴時，送水站老板反駁說：“這是經過消毒的，已經賣了七八年了，喝了還沒有說拉肚子找回來的呢。你要嫌貴，我這還有兩三元一桶的，但據我了解是直接用自來水灌的，你要不是自己喝就買這種吧，2元是最低價了。”

　　據記者了解，一般市場上正規廠家生產的純凈水配送價格在10—15元左右，但水站老板說的“質量最好、最貴的”某品牌純凈水才賣5元。是什么原因導致這種水“物美價廉”呢？因為覺得記者是“大客戶”，這個水站老板帶記者去了這家水廠。

　　來到這家水廠，水廠老板一聽記者是“大客戶”便熱情介紹起這種純凈水賣到5元“高價”的原因：“我這兒的水賣5元是有道理的，自來水全部都是用氯消過毒才往水桶里灌的，質量雖然比不上正規用臭氧消毒的，但絕對比那些賣兩三元錢、不消毒的好。另外，我這水桶蓋也是一次性的，那些兩三塊錢一桶的蓋一般都重復使用。你想想，在醫院這種地方流通之后再重復使用，多臟啊。所以，比起那些來，我這水賣5塊太便宜了。”記者恍然大悟，“消毒和一次性桶蓋”是那些正規水廠生產飲用水的最低標準，到這家水廠卻成了生產純凈水的最高標準，更是成了將水賣到5元高價的理由。

　　記者又來到濼口另一家純凈水銷售處。只見這個小水廠十幾平方米的地方，囊括了原料間、操作間和辦公室等多個區域，水桶消毒、灌水等程序，全部在這狹小的地方進行。當記者詢問價格時，老板說：“水價倒是好商量。說實話，水真是不值錢，就是桶貴。所以，你要想從這里進水，得交水桶的押金。”什么叫水不值錢水桶值錢？老板繼續說：“水，我們一般是直接灌自來水，也有地下水和自來水摻的，所以不值錢。但桶就貴了，都是PC桶，一個50塊錢呢。”

　　記者在暗訪中發現，這些小作坊的水大部分都是沒有經過消毒的自來水和地下水。那么，這些水喝進去對我們的身體有什么影響呢？據業內人士介紹，由于工業輸水管網不潔和有些地方二次加壓的原因，地下水和自來水可能不同程度地含有一些重金屬和微生物，所以必須進行消毒、過濾或者燒開等方式加工后才可飲用，如果直接飲用可能會造成腸胃疾病。另外，桶裝水的灌裝過程必須在無菌的車間里進行，避免灌裝時進入細菌。而這種野蠻的灌裝方式，勢必會將細菌帶進水中。

　　喝啥水最安全

　　符合國家飲水安全標準的水

　　濟南有著豐富的泉水資源，很多市民喜歡一早拿著水桶去黑虎泉邊打水，帶回家后直接放到飲水機上喝。那么，看著清澈、干凈的泉水真的能直接飲用嗎？據業內人士說：現在的泉水里會含有一些藻類和微生物，所以建議市民接了泉水之后燒開飲用。

　　據專家介紹：其實，不管是瓶裝水、桶裝水，還是凈化水、白開水，只要是符合國家飲用水安全標準的水，都能得到安全衛生的保障。

　　那么什么樣的水才是符合國家飲用水安全標準的呢？2007年7月1日，由國家標準委和衛生部聯合修訂出臺的《生活飲用水衛生標準》規定，對水的色度、渾濁度、嗅和味、PH值、鐵、錳、硫酸鹽等106項指標進行檢驗，并分為常規檢驗項目和非常規檢驗項目兩類。其中，常規檢驗項目42項，各地必須統一檢定；非常規檢驗項目64項，具體實施由各省級人民政府根據實際情況確定。根據《生活飲用水衛生標準》，符合標準的飲用水色度應不超過 15度；不得有異嗅異味和肉眼可見物；PH值為6.5-8.5；細菌總數100個/L；鐵含量保持在0.3mg/L；銅、鋅含量保持在1.0mg/L等。

　　除了水以外，桶裝水和瓶裝水的盛水容器也有標準。飲用水塑料包裝生產原料基本有PC、PET、PP等，也就是平時所說的聚碳酸酯、聚酯、聚丙烯等。其中，小型包裝水以PET和PP為主，它們的特性是不可多次重復使用；大型飲用水塑料包裝則以食品級PC為主，可在使用次數范圍內多次重復使用。這幾種原料用在飲用水包裝容器方面是完全符合現有國家標準的，衛生安全也是達標的，也是全世界通用的材料。合格的水桶底部會印有QS認證標志和食品級塑料的編碼。QS是食品“質量安全”(QualitySafety)的英文縮寫，帶有QS標志的產品說明此產品經過強制性的檢驗合格。而沒有食品質量安全市場準入標志的，不得出廠銷售。到目前為止，和食品相關的產品也已逐步列入QS范圍了，比如說食品的塑料包裝和容器、紙包裝和容器、化妝品、食用酒精等。

　　而除了QS認證，飲用水桶底部還應印有食品級塑料編碼，通常由三角形和數字組成，不同的編碼代表著不同的使用范圍。塑料瓶底三角形內的數字1代表PET塑料材料，常見礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等，耐熱至70℃易變形，有對人體有害的物質融出。1號塑料品用了10個月后，可能釋放出致癌物DEHP，不能放在汽車內曬太陽，不能裝酒、油等物質。塑料瓶底三角形內的數字5代表PP塑料材料，常見于豆漿瓶、優酪乳瓶、果汁飲料瓶、微波爐餐盒，熔點高達167℃，是唯一可以放進微波爐的塑料盒，可在小心清潔后重復使用。需要注意的是，有些微波爐餐盒，盒體以5號PP制造，但盒蓋卻以1號PET制造，由于PET不能抵受高溫，故不能與盒體一并放進微波爐。塑料瓶底三角形內的數字7代表PC塑料材料，常見于水壺、太空杯、奶瓶、飲用水水桶等。

　　凈水機過濾水

　　未必適合飲用

　　除了桶裝水，現在很多人在家里的自來水管上安裝了“凈水機”，稱使用了凈水機之后，擰開自來水管就可以直接喝到飲用水。那么，凈水機真的有這么神奇嗎？經過凈水機過濾的水有怎樣的變化？凈水器過濾的水，對我們的身體有益嗎？

　　記者來到英雄山路一家專門賣家用凈水機的商店，發現這里的凈水機價格從2000元—10000元不等。據銷售人員介紹，這些凈水機，不同的價格有不同的功能。2000多元的無法過濾水垢等，只能過濾水的余味，讓水的口味更好，但不能達到直接飲用的標準，依然要燒開后再飲用；而8000—10000元的凈水機由活性炭、PO膜等五級過濾工序，不但能過濾水中的水垢和余味，還能過濾水中的重金屬和微生物，達到純凈水的標準，從水管接出來后可以直接飲用。此外，還能減少水中 90%的鹽分，使水更加甘甜。

　　很多賣凈水機的人說，純凈水是最適合人體的飲用水。除此之外，他們還用電導儀插入自來水中，水很快就變得渾濁了，以此證明純凈水是最好的飲用水。

　　但飲用水專家介紹：將水電解后水變黃，并不是因為水被污染了，而是證明水中含有豐富的礦物質。自來水廠將水中的重金屬和有害物質都去除掉了，留下了礦物質。礦物質電解后，正負離子分解產生顏色，不僅不代表臟，反而對人體是有益的。而純水機恰恰是將水中的礦物質都去掉了，成為了純凈水。純凈水不導電，插入電導儀自然沒有顏色。另外，純凈水是最好的飲用水這個說法是錯誤的。首先，這是違背人的進化規律的，純凈水是“溶劑”，不含有任何礦物質，而我們人類自出現以來喝的都是“溶液”，也就是含有礦物質的水；其次，這違背了自然規律，因為地表是沒有“純凈水”這種水的，是人們后來開發出來的，因此我們盡量不要喝地球上“沒有的水”；再者，純凈水違背了健康規律，很多人長期飲用純凈水后引發心腦血管疾病，小孩常喝還會對牙齒有損害。因此，純凈水并不是最適合人喝的水。

　　另外，如果凈水設備不能及時清洗的話，會存在一些微生物和藻類，反而對人的身體健康有害，引發腸胃等方面的疾病。

　　“黑水桶”

　　多用垃圾塑料和廢舊光盤制成

　　作為我們現在最常飲用的桶裝水，除了水的安全，我們還應考慮到水桶的安全。

　　最近，中央電視臺曝光了浙江慈溪一家生產飲用水水桶的工廠：制桶車間內除了滿地橫流的污水和堆積如山的臟桶外，還有漂浮著綠毛的消毒池，不時地散發出陣陣難聞的味道。工廠的廠長說，工廠里生產的水桶大多都是通過非法途徑，用從國外運來的垃圾塑料粉碎后壓制而成的，也有國內垃圾塑料，并且稱這些“洋垃圾”大多只用過一次，沒什么危害。除了用“洋垃圾”，更有些小作坊用廢舊光盤、醫療垃圾等壓制成水桶，垃圾場的生意也因此火爆。在慈溪某垃圾回收場，中央臺記者發現，有人正在挑揀帶血的醫療垃圾塑料和廢舊光盤，據說這是用來做飲用水水桶的，而且這種水桶賣得非常好，前幾天還有山東的客戶來批發。

　　因為用廢舊垃圾、光盤壓制出來的水桶顏色發烏，因此“黑作坊”便往里添加透明劑、藍色母粒等化工產品，使水桶變得藍而透明。據悉，慈溪的“黑水桶”常有來自山東的客戶大量批發，那么，濟南市場上有這種“黑水桶”嗎？記者因此暗訪了濟南中恒小商品批發市場幾家銷售飲水機的商店，他們兼營水桶批發。記者看到，賣場里有很多顏色不同、價格各異的水桶。記者以批發為由詢問價格，一家商店老板給記者推薦了22元和24元的兩種水桶，記者聞到22元的水桶有股刺鼻的氣味，并且桶的顏色發烏；24元的異味稍淡，但顏色與正規廠商生產的水桶比起來，藍色較重，并且透明度低。當記者詢問為何水桶有異味時，店老板說：“這里的水桶都這樣，用一陣就好了。我們自己家都用這個，放心吧。”記者又來到另外一家飲水機銷售商店，店主說他們這里最好的桶30元一個，并拿出一只二十幾元的水桶來進行對比。記者發現，30元一個的水桶做工確實比二十幾元一個的要細致，異味也小，但顏色卻仍然與正規廠家生產的水桶有差異。當我們問店主為何水桶的顏色不同時，店主猶豫著含糊其辭地說：“添加的東西不同，有的多有的少。但你可以放心，這些都是經過國家驗證過的，安全方面絕對不必擔心。”

　　那么，這些顏色不同、價格各異的水桶，真的如店主所說是安全的、通過國家驗證的嗎？如果不是，我們使用了之后又會對我們的身體健康有什么影響呢？什么樣的水桶是正規廠家生產、安全、可靠的呢？記者帶著這些問題咨詢了山東省塑料研究中心的專家孫克生。

　　孫克生介紹：正規的水桶所用的原料是“食品級專用PC”，這種材料具有可反復使用的特點。而“黑水桶”有的是PET材料或者工業級PC材料。PET材料是用于瓶裝水的，這種材料雖也是制作飲用水水瓶的材料，但它的特點是不可反復使用，反復使用后會產生對人身體健康有害的物質。因此，它只能做瓶裝水的包裝材料，而不能做桶裝水桶。另外一種叫做工業級PC材料，這種PC的分子含量比較低，較易溶于水，因此，長時間使用，水中會融入塑料中的有毒有害成分，人喝了之后會引發一些疾病。

　　孫克生分別用通過國家驗證的水桶、垃圾塑料壓制的水桶和用廢舊光盤等壓制的水桶給記者進行了比對、講解。孫克生說，合格水桶有五個特點：第一，顏色呈淡藍色，并且桶體制作細致，看起來比較通透；而用垃圾塑料制成的“黑水桶”因為添加的透明劑和藍色母粒等化工原料比例不合適，會呈現深藍色，并且透明度低；用光盤等垃圾壓制出來的“黑水桶”則加入了化工原料，也發烏。第二，就是用手敲擊水桶壁時，合格的水桶會發出清脆的聲音，捏起來有彈性；而另外兩種聲音很沉悶，并且捏起來很軟，容易變形。第三，就是合格的水桶底部有塑料食品級PC標志和QS認證標 志；而“黑水桶”底部則基本沒有或者標注著PAT材料。第四，可以通過水桶桶蓋來辨別，正規水桶的水桶蓋制作細致且 很難拔下來；“黑水桶”則很容易拔下來，并且制作粗糙。第五，通過水桶口部可以辨認，正規水桶一次成形，口部圓滑細膩，口內側沒有凹槽，不易存留細菌；而“黑水桶”的桶口由于不能一次成型，要經過后期人工用小刀打磨，因此水桶口內壁粗糙，桶口內側邊緣有凹槽，極易存留細菌。

　　據孫克生介紹，對規定次數內允許重復使用的空桶，需采用專用清洗液，進行多達十幾道程序的沖洗，才可繼續使用。正規的PC桶售價一般在50元左右，而“黑水桶”售價卻才20—30元，差價很大。因此，受利益驅使，很多人選擇了后者。多數廢舊塑料和廢舊光盤等垃圾壓制的水桶，對人體危害非常大。