喝水對我們有好處，甚至于有人說喝水可以治病，市面上的水有很多種，到底喝哪種才適合才健康呢？
白開水就是日常生活中用自來水，或者家庭自用過濾設備過濾后的自來水，燒開后直接飲用的水。
大家都知道日常生活中多喝開水有益健康，可水怎么燒，開水怎么喝，還有不少講究。
水燒開可把細菌殺死，除去有害人體的物質，因為自來水都經過氯化處理，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超過國家標準2倍；水溫剛達到100℃時，鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110微克和99微克；如果繼續沸騰3分鐘，這兩種物質則分別迅速降為每升含9.2微克和8.3微克，達到飲用標準。因此，燒開水以沸騰3分鐘左右為最佳。
有人為了節水，常把喝剩的開水重新加熱，這是不好的習慣。因為反復燒開水會造成水的老化，不但會使其中對人體有益的礦物質喪失，還可能產生某些有害物質如亞硝酸鹽等。亞硝酸鹽一旦大量進入人體，能使血液中的紅細胞失去攜帶氧氣的功能，致使組織缺氧，人們長期喝這種水會出現惡心、嘔吐、頭痛、指甲與嘴唇發紫、心慌等癥狀，嚴重的還能引起缺氧，甚至可能誘發癌癥。
蒸餾水
蒸餾水的制作是把源水煮沸后令其蒸發冷凝回收，要大量耗費熱能，造價不會太低，用于制作蒸餾水的源水中的其它遇熱蒸發物質，也就隨著蒸餾水的生成而冷凝到蒸餾水中，如對健康有害的酚類、苯化合物，甚至可蒸發的汞等。要想得到純凈水或超純水，必須經過二次、三次的蒸餾還得增加其它純凈手段。
同時，常飲蒸餾水就等于放棄了從水中獲得人體所需的微量元素的5％的來源。
純凈水
什么為純凈水呢？所謂純凈水機出來的水其水質清純，不含任何有害物質和細菌，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質，有效的避免了各類病菌入侵人體，其優點是能有效安全地給人體補充水份，具有很強的溶解度，因此與人體細胞親合力很強，有促進新陳代謝的作用。純凈水因為其不含雜質，最適服藥的時候飲用，完全不會影響藥性。
一般說來，水中雜質的主要形態是氣體、液體霧滴、水中懸浮物、固體顆粒及微生物等，其濃度隨排放量、人員流動及氣候等條件的變化而改變。這么多的污染物，豈是只經過淺層處理就能飲用的？純凈水從凈化的角度來說它比自來水、礦泉水都干凈,但如果把他作為一種長期飲用水的話,對人體是沒有好處的。過濾純凈水的逆滲透膜雖然去除了水中的細菌雜質,但也把水中的對人體有益的微量元素過濾掉了，長期飲用會導致人體的微量元素缺乏,引起少年兒童發育不良,引起老年人的各種微量元素缺乏癥。
同礦泉水比較而言，雖然純凈水在去除有害物質的同時也去除了水中的營養物質，但終其而言，它對人體健康無害。如果它不純凈，那還叫什么純凈水呢？
能量礦物質水
能量機、直飲水機國際最先進處理技術，全進口純天然濾材（從自然生態中提練，不添加化學穩定成份），過濾精度0.01微米對自來水進行深度凈化，礦化、活化、離子化、新鮮化、富氧化、能量化、均衡化、能安全有效去除水中的泥沙，鐵銹余氯微生物、有機物、重金屬離子（如：鋁、汞、錳、鉻等）細菌等有害物；調節水的PH值（呈弱堿性）釋放天然有益的礦物質微量元素，微小水分子團，滲透力強更易吸收、口感純正新鮮、媲美礦泉、美容保健、調理身體平衡、有益身體健康可直接生飲健康能量水
礦泉水
礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。
根據身體狀況及地區飲用水的差異，選擇合適的礦泉水飲用，可以起到補充礦物質，特別是微量元素的作用。絕大多數礦泉水屬微堿性，適合于人體內環境的生理特點，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復。盛夏季節飲用礦泉水補充因出汗流失的礦物質，是有效手段。
根據礦泉水的水質成分，一般來說，在界線指標內，所含有益元素，對于偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養保健作用。嚴格來講的話，礦泉水作為一種飲料，每人每天只能攝入500毫升。如果過量，其內含的氟化物對人體相當不利，甚而會產生嚴重的后果
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